HORNO ROTATORIO 1 CARR. 60X80 18 NIV. LEVAN. GAS-PETROLEO TRIFASICO ZUCCHELLI, MOD. ROTOR 60X80G
$21.670.612 IVA inc.25% OFF
$28.894.150
infoRequiere puesta en marcha
El costo de la puesta en marcha se calculará de acuerdo con la dirección de despacho seleccionada y se añadirá al finalizar tu compra.
- 1 - Carro bandejero cocción Unique 80x60 cms
- 1 - Quemador a gas p/h Fanton-Rotor 80x80-60x-80
Pero no te preocupes, lo haremos fácil para ti y los agregaremos directo en tu carro de compra.
SKU: F-ROT6080 L
Información del producto
Los hornos rotativos de convección Zucchelli Forni, con su diseño robusto, compacto y fiable, se han posicionado como un referente en la industria panificadora. Garantizan una distribución uniforme del calor y una vaporización eficiente, logrando una cocción homogénea y ofreciendo alta productividad y eficiencia energética.
Propiedades técnicas
| Potencia térmica | 55.000 Kcal |
| Consumo eléctrico | 2 Kw |
| Panel de control | Electromecánico / Digital |
| Dimensiones | 1830 x 1855 x 2720 mm |
| T° máxima | 300°C |
| Peso | 1380 Kg |
| Alimentación eléctrica | 380V/50Hz |
| Carga máxima carro | 100 Kg |
| Capacidad | 1 carro / 60x80 |
| Superficie de cocción | 8,6 m² |
| País de origen | Italia |
| N° bandejas | 18 / 60x80 |
Detalles y especificaciones
Cámara de cocción, frente y puerta fabricados en acero inoxidable
Puerta con doble cristal para mejorar el aislamiento térmico
Base reforzada en acero inoxidable
Quemador ubicado en el frente
Cocción uniforme en todos los niveles del carro
Campana extractora motorizada integrada
Carro rotativo extraíble para carga y descarga rápida
Válvula manual para descarga de vapor
Humidificador desmontable y de fácil mantenimiento
Generación abundante de vapor distribuida en toda la cámara
Consumo energético optimizado gracias al diseño eficiente del intercambiador térmico