02868-Horno Rotatorio Baby 60×40 Zucchelli Forni

Horno Rotatorio Baby Zucchelli 60×40 Gas

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Descripción del Producto

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El horno rotativo Zucchelli Baby es uno de los hornos de carro rotarios más compacto y flexible del mercado, siendo capaz cubrir grandes demandas de producción utilizando un mínimo espacio.

Con fachada de acero inoxidable AISI 304 y cámara de cocción construida íntegramente en acero inox de alta calidad posee, además, un intercambiador de calor de nueva generación en acero inoxidable refractario 309L  que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor de combustible.

Posee un vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abundante de humedad en todos los puntos del carro, lo que asegura una óptima calidad en el producto final.
Motores de turbina, extracción y rotación de carro con certificación IP 54 con calidad de aislación clase H, máxima protección a nivel mundial.
Intercambiador de calor construido en acero inoxidable refractario especial 253MA capaz de soportar temperaturas de hasta 1200 º C, lo que posibilita la cocción de productos sobre 300ºC, con una mayor durabilidad del horno.
Opcional transformación a 220V/1/50Hz.
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