HORNO MODULAR ELECTRICO

Los hornos modulares eléctricos Kolb cuentan con cámaras de cocción totalmente independientes, por lo que se puede configurar de acuerdo a sus necesidades, añadiendo la cantidad de cámaras según necesidad, con vapor y cámara alta para panadería, sin vapor y cámara baja para pastelería y pizzería.

Cuenta además con solera refractaria ideal para cocción de calidad artesanal, utiliza un sistema de calefacción inteligente que ahorra energía por su sistema de apagado automático (Termostato). Mientras que la cámara está dotada con un sistema de resistencias inferiores y superiores independientes, lo que le otorga una gran precisión y versatilidad para la cocción de todo tipo de productos.

• Sistema de inyección de vapor independiente por cámara.
• Óptimo aislamiento térmico para optimizar el consumo de energía .
• Panel de mando Digital.
• Rango de Temperatura de trabajo hasta 300ºC