CICLOTERMICO DE CARRO – TS-15.3

El horno ciclotérmico de carro fijo combina una cocción de carácter artesanal por radiación y efecto piso, con una mínima utilización de espacio en la panadería. Los hornos Thermocar de Gashor cuentan con un sistema de radiadores unitarios o divididos patentados, que utilizan aire forzado y gases de combustión para cocer carros fijos con una terminación de productos de piso.

A su mínima utilización de espacio se suma el ahorro de mano de obra, ya que no se necesita personal especializado y su mantención es sencilla y de mayor vida útil respecto a hornos similares, tanto en el sistema de radiadores como en el circuito de vapores.

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