ARMARIO ULTRACONGELACIÓN -30°C

Solo disponible para cotizar. 

La ultracongelación es un proceso especial de congelación que consiste en bajar rápidamente la temperatura del alimento, mediante la formación de micro-cristales de hielo que no dañan su estructura biológica.
Permite conservar todas las características nutricionales y organolépticas: la estructura y el sabor de los productos efectivamente permanecen, intactos y son comparables a los frescos.
Es un proceso natural, con la ausencia absoluta de conservantes y la máxima seguridad contra la contaminación, en cumplimiento total de las normas de salud e higiene.

Con un capacidad de hasta 20 bandejas 60×40, los ultracongeladores de armario Colip son la solución perfecta para perfeccionar sus procesos de congelación ocupando un mínimo de espacio y energía.